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全球排名第4的美國加州理工學院，校長與傑出校友板橋居酒屋受邀齊聚台灣，與台灣科技產業進行交流，威盛電子董事長陳文琦致詞，盼世界與亞洲市場建立緊密串連，以台灣作為起跑點。

美國加州理工學院校長湯瑪士羅森邦姆：「我們培養出鼓勵研究的文化，所以我認為是這種校風文化，讓加州理工學院如此成功，並非全然是因為我板橋居酒屋們曾改變世界的新發現。」

居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京，那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」，江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人，根據幕府的報告，有近兩千家的居酒屋，約553人就有一間居居酒屋酒屋，居酒屋的「居」其實就是坐下來之意，居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站，其實有些很簡陋，甚至沒有桌椅，其實到了17世紀後半期，江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒，從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人，主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等，這些人大多都是靠勞力謀生的，直到後來開始有了賣菜的小菜，大概1750年左右，江戶的酒屋就開始越開越多，相對競爭也會更激烈，有一些酒屋就開始販賣熟食，那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態，「煮賣」就是賣熟食之意，比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜，都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具，所以集中很多離鄉背井的勞工，幾乎都三餐外食，居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。

加州理工學院全球排名第4，堪稱頂尖搖籃，合作交流，就盼世界關注亞洲市場 ，以台灣為出發點，邁向世界。